Aluaturi si prajituri

Punerea aluatului sau a prajiturii in congelator ne ajuta sa preparam deserturile mai repede si previne aruncarea unei cantitati mari de mancari. In cazul unui aluat de pizza, preparam ca deobicei, lasam la dospit, si in loc sa bagam la cuptor, il punem in frigider pentru cateva ore, dupa care se poate pune in congelator in portii. Aluatul de placinta se poate pune in refrigerator imediat sau se poate prepara in intregime cu fructe si crema si in intregime pus la congelator.

 

 

Daca facem aluat de wafe sau briosa, sa le decongelam treptat, incetul cu incetul, altfel se pot deteriora. Aluatul de briosa poate fi congelata direct in hartia de briosa in care va fi pusa la cuptor, astfel dupa decongelare nu mai e nevoie de portionare.

Stiam ca putem congela si prajituri de casa cu crema? Daca se intampla sa avem prea multa, de exemplu dupa o nunta sau sarbatori, sa le punem la refrigerator si sa le mancam in ceteva saptamani sau luni.

 

 

Paine, faina

Painea poate fi congelata pana la 3 luni. Desigur, painea proaspata e mai delicioasa, precum si prajiturile proaspete, dar este bine sa stim de aceasta optiune cand suntem siguri ca nu le putem manca in timp. Stiam ca putem congela si faina? Daca avem o cantitate mare si suntem siguri ca nu o putem folosi in scurt timp, punerea ei in congelator ne protejeaza de intrusi si nu se strica pe o perioada lunga. Asigurati-va ca o puneti in ambalaj dublu pentru a preveni daunarea ei din cauze condensului format la refrigerare.

 

 

Orez, paste, cartofi, sosuri

Desigur, suntem pro mancaruri proaspete si refrigerarea orezului si a pastelor gatite e putin mai problematica, e bine sa stim ca exista totusi aceasta optiune. Acestea trebuie gatite al dente pentru refrigerare. Putem refrigera si cartofi piure pe hartie de copt dozati cu lingura, iar apoi puse intr-o gramada, astfel dozand mai usor in viitor. Stiam ca putem refrigera chips? Desigur, este foarta rara ocazie sa avem atat de mult chips pe care nu il putem manca, dar daca totusi se intampla, sa-l aruncam in congelator. Se poate pune in congelator aproape orice sos, cum ar fi sos de tomate, pesto si asa mai departe. Nu uitati sa le etichetati si sa le dozati.

 

 

Daca vrei sa cumperi recipiente de plastic pentru congelator click aici sau pe imaginile de mai jos:

 

Articole care te-ar mai putea interesa:

fall flower decor 2 2

Decoratii florale exceptionale pentru toamna

Pe langa florile in culori traditionale de toamna sunt si alte optiuni iubitorilor decoratiilor mai speciale. Daca vrem sa incercam o combinatie noua de culori, dar nu suntem siguri de ce este in ton cu atmosfera de toamna, in continuare avem un pic de ajutor.
... mai mult
fall cleaning 3

Curatenia de toamna

In timp ce ne pregatim pentru lunile mai reci, e bine sa programam si o curatenie de toamna, astfel casa va fi proaspata pentru perioada care urmeaza sa petrecem inauntru. Curatenia cea mare e bine sa o efectuam primavara, dar e bine sa facem una generala si 
... mai mult
6 sfaturi pentru o petrecere aniversara perfecta pentru copilul tau.

6 sfaturi pentru o petrecere aniversara perfecta pentru copilul tau

Petrecerile de copii sunt foarte vesele, dar pot cauza dureri mari de cap parintilor. Cum sa organizam copilului nostru o petrecere de calitate, dar simpla? In continuare va prezentam 6 sfaturi utile ce va vor fi de ajutor.
... mai mult