Supe si lichide

Vi s-a intamplat vreodata sa aveti atat de multa supa de pui incat sa nu o puteti consuma? In aceste cazuri este o optiune foarte buna sa congelam o parte din ea cand e inca proaspata. Data viitoare vom fi foarte fericiti cand nu mai trebuie sa ne apucam sa o preaparam, doar scoatem din congelator si in scurt timp o si putem manca. Desigur, putem congela si alte supe, si multe lichide la fel. Desigur am auzit deja ca in loc de cuburi de gheata putem folosi ceai, limonada sau cafea congelata in dozatorul de gheata, astfel bautura noastra nu va avea gust de apa, dar stiam ca putem congela vin sau sampanie? E cel mai bine sa putem si acestea in dozator de gheata, astfel daca avem nevoie de ele la o reteta sau pentru coctailuri, e foarte usor de dozat.

Legume si ierburi

Legumele pot fi stocate pana la un an, putem congela ceapa, usturoi, dovleac, porumb boabe sau stiulete cu frunze cu tot, legume de supa, cum ar fi morcovi, patrunjel, telina sau gulie. Daca dorim sa congelam legume cu frunze, de exemplu varza creata sau spanacul, prima data trebuie sa punem in apa clocotita, dupa care imediat in apa cu gheata, dupa care uscam frunzele si abia apoi pot fi congelate. Avocado-il nu se recomanda sa fie congelat in felii de exemplu, dar putem face pireu, care poate fi pus in congelator, astfel nu trebuie sa ne stresam ca se strica.

Ierburile pot fi congelate in mai multe feluri, sau pe hartie de copt, apoi puse intr-o punga sau cutie, sau in dozator de gheata in apa, ulei de oliva sau unt, in functie de utilizarea ulterioara. Unele ierburi devin maro cand nu sunt congelate in lichid, deci ultimele metode amintite sunt mai sigure.

Fructe si nuci

Marele avantaj a inghetarii fructelor este ca putem lua mult in sezon si le putem manca tot anul. Este mai usor sa le inghetam decat sa le punem in borcan. Ceea ce e bine sa stim, e ca fructele cu continut mare de apa nu se pot folosi la orice dupe dezghetare. Daca evam nevoie de ele pentru turmixuri, atnci acesta nu conteaza. Este bine sa congelam fructele in bucati individuale pe o hartie de copt, apoi pot fi puse intr-o punga sau cutie, astfel putem scoate din ele exact cat avem nevoie. Putem ingheta si banane in coaja sau felii.

Stiati ca si nucile pot fi puse in congelator? Desigur, acestea nu se deterioreaza chiar asa de repede, dar ingetarea previne rancezirea, astfel acestea pot fi folosite din congelator 1-2 ani.

Pentru continuare click aici >> Ce putem congela? - partea 3

Daca vrei sa cumperi recipiente de plastic pentru congelator click aici sau pe imaginile de mai jos:

Articole care te-ar mai putea interesa:

	Decoratiuni florale de toamna pentru casa Daca dorim sa ne inveselim casa de toamna, buchetele, aranjamentele de flori sunt o alegere perfecta. Cu toate ca florile naturale au farmecul lor, si cele artificiale au avantajele lor. In timp ce florile naturale au nevoie de apa, ce e bine sa schimbi odata ... mai mult
	Cum facem o curatenie temeinica in baie? Cu toate ca facem curatenie in baie saptamanal, uneori e bine sa dedicam timpul pentru o curatenie temeinica si cuprinzatoare. Dar la ce trebuie sa ne gandim in acest caz? In primul rand e bine sa incepem de sus in jos, astfel ceea ce am terminat deja nu va ... mai mult
	Cum facem o schimbare cu bani putini? Probabil suntem familiari cu situatia cand avem nevoie de atat de multe schimbari in casa noastra incat nici nu stim de unde sa incepem cumparaturile, dar cu siguranta nu vom avea bani pentru toate. Ce facem in astfel de situatii pentru o schimbare mare cu ... mai mult